فطيرة الدجاج الصيني

المقادير

1 باكيت عجينة بف باستري

1 كوب كريمة للطبخ

علبة فطر

1 حبة فليفلة حلوة

علبة ذرة

2 حبة جزر مبروشة

جبنة موتزاريللا

صدر دجاج منقوع بزيت وبهار وثوم

3 ملاعق صويا صوص

الطريقة

نقلب الدجاج حتى يستوي ثم نضيف عليه الجزر, الذرة, الفليفلة, الفطر

نضيف عليه الكريمة (إذا كانت الكريمة جامدة نضيف عليها قليل من الماء وإذا سائلة نضع 2 ملعقة طحين ونتركها مع الدجاج مدة 5 دقائق)

يدهن طبق الفرن (البايركس) بالزبدة ثم نضع العجينة ونثقبها بالشوكة في كل الاتجاهات ثم نضع فوقها خلطة الدجاج مع إضافة جبنة الموتزاريللا ثم نضع طبقة أخرى من العجين فوق هذا الخليط

نخلط 2 ملعقة ماء + ملعقة من الحليب وندهن به سطح العجين بالفرشاة

ثم تخبز بالفرن مدة 10 دقائق حتى تتحمر

أضف تعليق