بطاطا محمرة بالزبدة والثوم

المقادير

4 حبات بطاطا كبيرة

3 ملعقة زبدة

1 كوب متوسط من جبن شيدر المبشور

1 علبة من الكريمة الحامضة

¼ ملعقة من الفلفل الحلو

حفنة ثوم معمر مفروم

ملح وفلفل أسود

الطريقة

نظفي حبات البطاطا جيداً، ثم اطبخيها لمدة ساعة في فرن تبلغ درجة حرارته 190 مئوية، واعملي ثقوبا في وسطها بواسطة الشوكة لتنضج من الداخل

اقطعيها إلى أنصاف ثم استخرجي الجزء الأكبر من لبها، وقطعي الجزء الملتصق بالقشرة إلى أجزاء متوسطة

ثم امسحيها بالزبدة، و رشيها بالجبن وأعيدي وضعها بالفرن

اتركيها تتحمر بداخله لمدة ¼ ساعة، وفي انتظار ذلك اخلطي الكريمة والفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم قدمي هذه الصلصة مع البطاطا المحمرة