كريب اللبنة والزعتر

المقادير
4 ملعقة من اللبنة لكل فطيرة
2 ملعقة من الزعتر البري لكل فطيرة
1 ملعقة من زيت الزيتون لكل فطيرة

الطريقة
بعد إعداد الفطيرة توضع اللبنة في منتصفها وتوزّع على شكل مربّع
ينثر الزعتر بالتساوي وكذلك الزيت
تطبّق الفطيرة وحين تنضج، تقطّع إلى قطع صغيرة توزّع في طبق التقديم 

مقادير الكريب
2 بيضة
رشة من الملح
1 كوب من الدقيق
¼ 1 كوب من الحليب
¼  كوب من الزبدة المذوّبة
مقلاة غير قابلة للالتصاق بقطر يتجاوز 21 سنتيمتراً

طريقة التحضير
في وعاء، توضع البيضتان، وينثر الملح، مع الخلط بخفّة
ثم يضاف الدقيق تدريجياً إلى هذا الخليط، مع التحريك
بعدها يضاف الحليب والزبدة المذوّبة، مع التحريك، وذلك حتى يتشكّل سائل متجانس
يحفظ هذا السائل في وعاء، يغطّى، ويترك في الثلاجة حتى يبرد
في مقلاة، يضاف ربع كوب من المزيج مع توزيعه بالتساوي على كامل قعرها، وذلك على نار هادئة
يترك حتى يصبح متماسكاً، ثم تقلب الفطيرة، حتى تصبح الجهتان ناضجتين ومائلتين إلى اللون الذهبي