حلوى السميد باللوز والقشطة

المقادير
1 كوب أو 250 غرام من السكر
½ 1 كوب أو 240 غرام من السميد
½ كوب أو 100 غرام من الزبدة
½ كوب أو 125 مل من ماء الورد
2 علبة 170غرام من قشطه نستله
1 كوب أو 160غرام من اللوز المحمص والمفروم

الطريقة
يُذوب السكر في قدر كبيرة على نار خفيفة حتى يصبح لونه مثل الكراميل ثم يُضاف إليه السميد مع الزبدة ويُحرك المزيج لمدة تتراوح بين 2 – 3  دقائق
يُضاف ماء الورد مع الاستمرار في التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 2- 3 دقائق  ثم تُرفع المكونات عن النار وتُضاف إليها علبة واحدة من قشطه نستله
يُسكب المزيج في أطباق للتقديم ويُترك جانباً حتى يبرد

قبل التقديم

تزيّن الحلوى باللوز المحمص المفروم وتُسكب الكمية المتبقية من قشطه نستله على الوجه