موس بنكهة الموكا

المقادير

علبة من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولا

100 غرام من الشوكولا المرة المقطعة

¾ ملعقة كبيرة من قهوة سريعة التحضير

كوب واحد من الماء المغلي

ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا

15 غرام من مسحوق الجيلاتين المذوب في 4 ملاعق كبيرة من الماء

250 مل من الكريمة المخفوقة السائلة

الطريقة

يُمزج حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولا مع قهوة نسكافيه السريعة التحضير والماء المغلي ومسحوق الفانيليا في قدر متوسطة الحجم

تُحرك المكونات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتى تذوب الشوكولا
يُضاف مسحوق الجيلاتين إلى الشوكولا ويُحرك حتى يذوب تماماً

يُرفع الخليط عن النار ويُترك جانباً ليبرد ويبدأ بالاشتداد

يُحرك من وقت إلى آخر
تُخفق الكريمة حتى تظهر رغوة ناعمة، ثم تُسكب فوق مزيج الشوكولا
تُسكب الموس في أكواب أو زبادي صغيرة وتُترك في البراد حتى تجمد