سلطة التونة بالفاصوليا البيضاء

المقادير
2 علبة من التونة
200 غرام من الفاصوليا البيضاء
4 حبات بصل أبيض
1  حبة جزر

باقة من الخضر الورقية
5 شرائح أنشوجة
2 ملعقة من حبوب الخردل
4 ملعقة كبيرة من الخل
فالفل أسود

الطريقة
قطعي حبة الجزر إلى دوائر رفيعة جدا، وقشري البصل وقطعيها إلى دوائر رفيعة جدا، وقطعي أيضا باقة الخس واغسليها جيدا
اسلقي حبات الفاصوليا البيضاء في ماء مغلي لمدة 25 دقيقة، وقبل تمام النضج بـ 10 دقائق أضيفي دوائر الجزر وتبلي بالملح
عند  تمام النضج صفي الفاصوليا البيضاء ودوائر الجزر وضعيها في سلطانية
أزيلي التونة من العلب وصفيها جيدا، لكن احتفظي بالزيت، وأضيفي التونة إلى السلطانية
خذي ملعقتين كبيرتين من التونة وسخنيهما في مقلاة ثم أضيفي شرائح الأنشوجة
أضيفي الفلفل وملعقتين كبيرتين ماء والخل وحبوب الخردل ثم أزيلي المقلاة
أضيفي المزيج إلى السلطانية واخلطي برفق
وزعي السلطة على أطباق التقديم وقدميها فورا