بيتي فور بكيس الحلواني

المقادير

1 كوب زبدة لين
½ كوب سكر بودرة
1 حبة بيض
½ ملعقة صغيرة فانيليا
¼1 كوب دقيق
مكسرات ومربى و شوكولا للتزيين

الطريقة

يُسخن الفرن على درجة حرارة  160 مئوية
تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح أبيض اللون
يُضاف البيض والفانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق
يُضاف الدقيق تدريجياً لخليط الزبدة مع التقليب بخفة حتى نحصل على عجين لين متجانس
يُوضع العجين في كيس حلواني (أقماع مختلفة) وتشكل حسب الرغبة في الصاج مع ترك مسافات
يُخبز البيتي فور في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُصبح وردي اللون
يُزين البيتي فور بالمسكرات ، المربى ، الشوكولا أو الفواكه المجففة حسب الرغبة
يُترك ليبرد تماماً ويرص في طبق التقديم ويُقدم مع الشاي أو القهوة