يخلط اللحم مع البصلة المبشورة والبيض المخفوق و الملح و البهار بالملعقة الخشبية حتى تتشكل عجينة متماسكة
يعمل أقراص دائرية باليدين على الحجم المرغوب
تشوى الأقراص في مقلاة ممسوحة بالزيت على نار خفيفة من كلا الجهتين
يخلط الخس المقطع مع المايونيزخلطا جيدا
يوضع خليط المايونيز والخس في قطعة الخبز و فوقه قرص من الهمبرغر
توضع فوق الهمبرغر الساخن قطعة من جبن التشيدر ، ثم حلقات من البصل و الكبيس و الطماطم و الكتشاب و المسطردة أو الخردل
***وصفات ماما أسيمة*** 