كريب محشو بالجبنة

المقادير

⅓ كوب بقدونس مقطع

2 كوب جبن مبشور

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب دقيق

¼ 1 كوب حليب

حبة فلفل مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية

الطريقة

تحضير الكريب

اخفقي الدقيق والحليب والبيض باستخدام المضرب الكهربائي

سخني ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق

أضيفي قليلا من مزيج الحليب لعمل قطعة من الكريب، بتحريك المقلاة دائريا لينتشر المزيج ويغطي سطح المقلاة

اطهي الكريب لمدة دقيقة، حتى يصبح قاع الكريب ذهبي اللون

اقلبي الكريب لينضج الجانب الآخر، وكرري الخطوات السابقة لصنع رقاقات أخرى من الكريب

تحضير الحشو

امزجي الجبن والبقدونس والفلفل، ثم ضعي حوالي ½ كوب من المزيج في كل رقاقة كريب واطويها على المزيج

ضعي رقائق الكريب المحشية في صينية فرن

سخني الفرن إلى حرارة متوسطة، وضعي الكريب في الفرن لأربع دقائق حتى يذوب الجبن تماما، وقدميه