معكرونة بصلصة الفطر

المقادير

علبة فطر

مبشور حبة حامض

60غرام زبدة

فص ثوم مفروم

300مل من القشدة الطرية

بهار أسود

جوزة الطيب مبشورة

3ملعقة كبيرة من مبشور جبنة البارميزان

500غرام من المعكرونة penne

الطريقة

اسلقي المعكرونة وحين تنضج صفيها جيدا، وأعيديها مرة أخرى إلى الإناء حيث تم سلقها حتى تحتفظ بحرارتها

أزيلي الفطر من العلبة وصفيه جيدا، وقطعيه إلى نصفين

ضعي الزبدة في مقلاة وحين تسخن أضيفي الفطر ومرريه لمدة 30 ثانية على نار هادئة

أضيفي الثوم والقشدة ومبشور الحامض والبهار الأسود ومبشور جوزة الطيب واخلطي الجميع واتركيه لمدة دقيقتين

أضيفي الجبنة المبشورة واتركيه 3 دقائق إضافية

وزعي المعكرونة على أطباق التقديم واسكبي الصلصة واخلطي وقدميها فورا