عجة بالخضار

المقادير

4 حبة بيض

1 كوب حليب سائل

¼ كوب زيت

علبة صغيرة جبنة كرافت

6 ملعقة كبيرة دقيق

ملح

1 ملعقة كبيرة باكينج باودر

الخضار

1 حبة فلفل رومي

1 حبة جزر مبشور

1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة

1 حبة بطاطا مبشور

1 حبة بندورة مقطعة قطع صغيرة

الطريقة

يوضع البيض والحليب والزيت في خلاط العصير لمدة عشر دقائق ثم نضعها في زبدية

يضاف إليها الدقيق والملح والباكينج باودر وتحرك جيدا بملعقة خشب حتى يتجانس الخليط

ثم يضاف إليه الخضار وتحرك جيدا ثم تضاف الجبنة بعد بشرها ونحركها حتى يمتزج الخليط تماما

يصب الخليط في صينية وتدخل الفرن حتى تنضج