نقوم بخلط المواد أعلاه مع قليل من الماء الدافئ حتى تصبح العجينة متجانسة وتترك مدة ½ ساعة لتختمر ثم تقطع لكرات بحجم الكرة الصغيرة
تفرد قطع العجين بالنشابة و بمساعدة الطحين كي لا تلتصق العجينة بالشوبك
طريقة عمل الصلصة
المقادير
لحم مفروم
فلفل أخضر والأحمر
بصل
طماطم
ملح
بهارات
معجون طماطم
3 ملاعق من دبس الرمان
العمل
تخلط المواد أعلاه جيدا ثم نأخذ قطع من العجين ونقوم بفردها باستخدام (الشوبك) وتوضع في صينية الفرن وتوضع فوقها كمية معقولة من الصلصة التي قمنا بأعدادها سابقا وتوضع بالفرن مدة عشرون دقيقة حتى تنضج
***وصفات ماما أسيمة*** 