البطاطا بالجبن

جوان 26, 2010 أضف تعليق

المقادير

1 كيلو بطاطا

بيضة كاملة و صفار بيضتين

جبن

ملح وبهار

الطريقة

تسلق البطاطا في ماء مملح ثم تسحق بالشوكة جيدا

تعاد فوق نار هادئة جدا حتى تتشرب كل الماء

تضاف البهار والبيض وتمزج جيدا

يوضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين

ثم يصنع منها كرات وتحشى بالموتزاريللا

يضغط عليها قليلا لإعطائها شكل خبزة صغيرة (قرص)

تقلى في الزيت حتى تتحمر

مصنف تحت الأطباق الجانبية

أضف تعليق