كوكيز بالشوكولا

المقادير

¼ 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

1 ملعقة صغيره بيكربونات الصوديوم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب زبدة ( 2 إصبع)

¾ كوب سكر أبيض

¾ كوب سكر أسمر

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

2 حبة بيض

1 كوب جوز (عين الجمل) مجروش

2 كوب قطع الشوكولا Chocolate chip

الطريقة

يسخن الفرن على درجة حرارة 180ْ س

يخلط الدقيق + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء

في وعاء آخر تخفق الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا إلى أن يصبح أبيض و هش

ثم يضاف البيض و يخلط جيدا

و الآن يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض و السكر و يخلط جيدا

تضاف قطع الشوكولا و الجوز و تخلط مرة أخرى

ثم يؤخذ مقدار ملعقة طعام من الخليط و توضع على صينية فرن مدهونة أو على ورق مشمع دون أن تضغط مع الحرص على ترك مسافة بين كل قطعة و الأخرى

ملاحظة

مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي إذا كنت تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة

8 إلى 9 دقائق ،أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا اخبزيه لمدة 11 – 12 دقيقة

يخرج من الفرن ويترك إلى أن يبرد