فطائر التوست باللحم والبصل الأخضر
المقادير
(الحشوة حسب الرغبة إما لحم أو دجاج كودو)
كيس توست
علبة جبن سائل صغيرة
بقسماط (كعك ناعم)
4 حبة بيض
زيت للقلي
الحشو
لحم مفروم
بصل أخضر
ملح
فلفل
قرفة
(يطبخ على النار حتى يستوي اللحم)
الطريقة
تقطع أطراف التوست
تدهن كل قطعة بالجبن السائل
يوضع في وسط التوست مقدار من الحشو مع الابتعاد عن الأطراف
نضع قطعة التوست المدهونة بالجبن فوق قطعة التوست المدهونة بالجبن والمحشية أيضا
نقوم بالضغط على أطراف التوست ثم بالبيض ثم بالبقسماط وبعد ذالك نقوم بقليها بزيت حار حتى لا تشرب الزيت
ثم نضعها في ورق النشاف لامتصاص الزيت ثم نقطعها أربع قطع (أو حسب الرغبة)
***وصفات ماما أسيمة***