توضع علبة الحليب المركز المحلى في طنجرة الضغط وتغمر بالماء لغاية ما تغطي العلبة ونقفل عليها وتترك 45 دقيقة لنحصل على كراميل
يحمر الفول السوداني في الفرن ويقشر ونطحنه 200 غرام في مطحنة كهربائية حتى يصبح ناعما جدا والباقي يطحن نصف طحن
يطحن جوز الهند طحنا ناعما ليصبح مثل البودرة
في إناء يخلط الفول السوداني المطحون والمجرمش وجوز الهند والبسكويت ونجمعهم بالحليب المركز الذي أصبح مثل الكراميل فنحصل على عجينة متجانسة
تقسم العجينة إلى كويرات متساوية ، نأخذ الشوكولا مع ملعقة زيت ونذوبها على حمام مائي
نأخذ كويرة من العجين ونبسطها على ورق غذائي ورق من تحت ومن فوق لكي لا تلصق حتى نحصل على سماكة رقيقة ثم نزيل الورق من فوق ونأخذ الشوكولا المذابة ونبسطها فوق العجينة
تترك الشوكولا تنشف شوي ومن ثم نجمع العجين على شكل قضيب مثل الرولو شوي شوي لكي لا يتكسر بمساعدة الورق الغذائي حتى نحصل على الشكل المطلوب ونكمل العملية مع الباقي
***وصفات ماما أسيمة*** 