كوكيز سندوتش المربى

المقادير

1 كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة يعني (200 غرام)

½ كوب سكر

¼ ملعقة صغيرة ملح

فانيليا

2 كوب دقيق

للوجه

سكر

للحشوة

مربى أي نوع

الطريقة

يخلط السكر والزبدة معا ثم يضاف الدقيق والملح الفانيليا وتعجن ثم تكور بحجم وسط وتصف في صينية الفرن وتوضع في البراد لمدة ½ ساعة

يحمي الفرن ثم نخرجهم ونضعهم بالفرن ليحمر من تحت فقط

ثم نخرجهم من الفرن ونتركهم 5 دقائق ليبرد قليلا ثم نغطهم بالسكر من الأعلى فقط

تحشى بالمربى وتقدم