سلطة المشروم

المقادير

500 غرام مشروم (فطر)

عصير ليمون

ملح

فلفل

1 ملعقة مايونيز

بصل

ثوم

مستردة

خضار أخضر مقطع صغير

100 غرام لحم مطبوخ

الطريقة

ينظف ويجفف قطع المشروم

تطبخ في الماء 5 دقائق مع الملح والفلفل والليمون

يصفى الماء ويترك حتى يبرد

لعمل الصلصة

يوضع المايونيز – ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة وتخلط جميعا معا

يخلط المشروم مع الصلصة وقطع اللحم

ملاحظة

تعتبر هذه الصلصة لذيذة مع كل أنواع اللحوم والدواجن