كرات بالبطاطا

ماي 19, 2010 أضف تعليق

المقادير

4 حبات بطاطس

2 حبة بيض

جبن مبروش

كزبرة و بقدوس

ملح

فلفل أسود

كمون

ثوم

القليل من الدقيق

زيت القلي

الطريقة

تقطع البطاطس ثم تسلق و تطحن بالطحانة اليدوية أو بالشوكة ثم يضاف إليها بيضة واحدة و الكزبرة و البقدوس و الملح والفلفل و الكمون و الثوم والجبن ثم يخلط الكل جيداً ويحضر من الخليط كويرات تبسط باليد تغمس في البيض ثم في الدقيق وتقلى في الزيت

مصنف تحت الأطباق الجانبية

أضف تعليق