مربعات جوز الهند

المقادير

250 غرام طحين

1 كيس خمـيرة باكينج باودر

350 غرام سكر بوردة

130 غرام جوز هند

4 ملعقة كبيرة كاكاو

250 غرام زبدة ذائبة

2 حبة بيض

للتزيين

120غرام مربى

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

10 غرام زبدة

200 غرام شوكولا سوداء

الطريقة

يخلط الطحين مع الباكينج باودر والسكر وجوز الهند والكاكاو ويخلط الكل مع بعض جيدا

ثم تضاف الزبدة المذابة والباردة ويخلط الكل مع بعض جيدا ثم يضاف البيض

يصب الخليط في قـالب متوسط الحجم مدهون بالزبدة ويسوى السطح

يدخل للفرن لمدة 20 دقيقة مسخن بحرارة 180 درجة

يسخن المربى مع عصير الليمون وعند الغليان يصب على الخليط

يترك لمدة 20 دقيقة

ثم تذوب الشوكولا مع الزبدة وتوضع على الحلوى

تزين الحلوى باللوز المطحون أو بجوز الهند وتترك لعدة ساعات ثم تقطع إلى مربعات