عصير الشمندر والجزر

المقادير

2 حبة شمندر (بنجر) مسلوق ومقشر ومُقطع إلى أنصاف

1 حبة جزر متوسطة الحجم مُقشرة

½كوب ثلج مجروش

¾كوب عصير تفاح

3 ملعقة كبيرة عصير برتقال

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

الطريقة

يُعصر الشمندر والجزر في الماكينة الخاصة بالعصير

يُخفق الثلج مع عصير التفاح والبرتقال والزنجبيل (في الخلاط الكهربائي)، ثم يُضاف إلى عصير الشمندر والجزر

يُصب في كوب التقديم، ويُزين بشريحة من الشمندر المسلوق