حلوة التمر

مقادير العجينة

500 غرام زبدة لينة

6 ملعقة كبيرة ماء الزهر

6 ملعقة كبيرة سكر خشن

6 ملعقة كبيرة زيت

4 أكياس من خميرة الحلوى (باكينج باودر)

الطحين حسب الخليط

مكونات الحشوة

500 غرام من التمر المهروس والمنقى يسوى على النار مع إضافة 2 ملعقة كبيرة قرفة وكوب صغير ماء الزهر

تعجن جيدا وتشكل كرات بحجم البندق

التحضير

تمد العجينة وتقطع دوائر ويوضع في وسطها كرة من حشوة التمر وتشكل مثل الهلال

بعد إخراجها من الفرن وهي ساخنة تغمس في السكر الناعم