براونيز الشوكولا بالحليب

المقادير

شوكولا بالحليب (كمية حسب الرغبة)

½ كوب زبده

¾ كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 حبة بيض

¾ 1 كوب طحين متعدّد الأغراض

½ كوب حليب بودرة

½ ملعقة صغيرة باكينج باودر

¼ ملعقة صغيرة ملح

1 كوب حليب مركز ومحلى

½ كوب سكر

4 ملعقة كبيرة زبده

الطريقة

يسخن الفرن إلى 350 درجة

يدهن قاع وجوانب صينية مستطيلة بالزيت جيدا

تذوب الشوكولا بالحليب والزبدة في قدر على حمام مائي أو في المايكروويف مع التقليب الجيد حتى تذوب تماما ثم تبرد

يخلط السكر والفانيليا والبيض جيدا وتضاف الشوكولا لها بعد أن تبرد

يضاف لها بقية المكونات وتقلب جيدا

في مقلاة على النار يوضع الحليب المركز والسكر والزبدة ويقلب حتى يذوب السكر ثم يسكب على البراونيز ويقلب بخفه للحصول على شكل رخامي

تخبز من 30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن يخرج العود الخشبي في المركز نظيف

تبرد ثم تقطع لمربعات وتقدم