موكا بودينغ

المقادير

1½ كوب أو 300 غرام من بسكويت الشاي

3 ملعقة كبيرة من قهوة نسكافيه مذوّبة في ½ كوب أو 125 مل من الماء

2 علبة أو 340 غرام من قشطه نستله

2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو

1 كوب أو 200 غرام من السكر الناعم

1½ كوب أو 375 مل من الكريمة السائلة المخفوقة

طريقة التحضير

يُغمّس البسكويت في قهوة نسكافيه المجهّزة ثمُ يُصفّ منه طبقة واحدة في قعر طبق كبير

تُمزج قشطه نستله مع مسحوق الكاكاو والسكر الناعم حتى يصبح المزيج ناعماً

تُسكب نصف كمية هذا المزيج فوق البسكويت المجهّز في الطبق ثمّ توضع نصف كمية الكريمة المخفوقة لتشكّل طبقة فوق مزيج قشطه نستله

تُكرّر عملية صفّ طبقة من البسكويت المجهّز يُسكب فوقها مزيج قشطه نستله والكريمة المخفوقة على التوالي

يوضع المزيج في البرّاد لمدّة 3 ساعات قبل أن يُقدّم