دجاج بالروز ماري

المقادير

1 كيلو من صدور الدجاج

1 ملعقة صغيرة روز ماري

2 علبة زبادي (لبن)

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة مستردة

1 عصير بصلة

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل

الطريقة

تغسل صدور الدجاج جيدا ثم تقطع على حسب الرغبة وتتبل بكل المكونات السابقة وتترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات

يوضع الدجاج في صينية فرن بايركس وتلف بورق قصدير وتدخل الفرن لمدة ساعة تقريبا

يتم رفع ورق القصدير عن الصينية

يدهن الدجاج بالزبدة ويترك تحت الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي

توضع في طبق التقديم المزين بأوراق الروز مارى

تقدم ساخنة مع البطاطس المقلية والمعكرونة