شوربة الذرة مع البطاطا

المقادير

150 غرام ذرة حلوة

مرق

75 غرام دجاج

50 غرام ذرة حب

100 غرام كريما طازجة

50 غرام طحين

50 غرام زبدة

ملعقة كبيرة زيت نباتي

بقدونس ناعم بحسب الرغبة

ملح وبهار بحسب الرغبة

الطريقة

توضع الذرة الحلوة مع مرق الدجاج في خلاط كهربائي وتخفق لمدة دقيقتين بأعلى سرعة

توضع الزبدة والزيت النباتي في قدر على نار هادئة ويضاف الطحين وتحرك المكونات بملعقة خشبية لمدة دقيقتين

يضاف مقدار 400 غرام من المياه مع مواصلة التحريك

تضاف مرق الدجاج والذرة الحلوة ويرش الملح والبهار بحسب الرغبة

تترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم تزين بالبقدونس الناعم

يقدم هذا الحساء مع الأرز، أو البطاطا والخضار