كانيلوني بالجبن للأطفال

المقادير

2 كوب من البندورة

⅓ كوب من جبن الموتزاريلا

1 حبّة متوسطة الحجم من البصل، مقطّعة

فص مفروم من الثوم

ورقة من الغار

1 ملعقة من زيت الزيتون

1 ملعقة من الزبدة

¼ كوب من جبن البارميزان مبشورة

8 حبّة من الكانيلوني

2 كوب من اللحم المفروم

¼ كوب من صلصة البندورة

ملح وفلفل، حسب الرغبة

للتزيين

8حبّة من الفطر، مقلية

20 حبّة من الزيتون الأسود

¼ كوب من المعكرونة المسلوقة

½ كوب من الفلفل الرومي الأحمر والأخضر

حبّة من الجزر

الطريقة

لإعداد صلصة البندورة

في مقلاة، يحمّر البصل والثوم بالزيت ثم تضاف ورقة الغار لمدّة 20 دقيقة، وبعدها البندورة والملح والفلفل

يترك هذا المزيج لمدّة 8 دقائق حتى ينضج ثم، تنزع ورقة الغار من الصلصة

في وعاء يوضع على النار، يضاف اللحم المفروم والبصل المبشور، حتى ينضجا ثم، تضاف صلصة البندورة المعدّة سابقاً للّحم المطبوخ مع جبن البارميزان و الموتزاريلا والملح والفلفل

تقلّب هذه المكوّنات جيّداً

تحشى قطع الكانيلوني باللحم، ثم تزيّن كما هو مبيّن في الصورة، وتغطّى بالصلصة المطبوخة