شوربة الشعيرية بالبندورة

المقادير

2 ملعقة كبيره زيت زيتون

1 حبة متوسطة بصل مفروم

1 قرن فلفل مفروم

200غرام لحم قطع صغيرة

½ كوب بقدونس

1 عبوه معجون بندورة

6كوب ماء

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقه كمون

½ كوب شعيرية

بقدونس

الطريقة

في قدر متوسط يسخن الزيت ويضاف البصل والفلفل ويقلب إلى أن يذبل البصل ثم يضاف اللحم ويقلب ليحمر

يضاف البقدونس ويقلب ليذبل

يضاف المعجون والماء والملح والفلفل الأسود والكمون

يغطى القدر ويترك يطهى 20 دقيقه إلى أن تنضج اللحمة

تضاف الشعيرية والنعناع ويترك يطهي 10دقائق

توضع الشوربة بطبق التقديم وتزين بالبقدونس فوقها