وردات الفلافل

المقادير

خبز توست منزوع الأطراف

حليب سائل

فلافل

بيض

بقسماط

الطريقة

ينزع حواف التوست ثم يغمس قليلاً في الحليب السائل(أي نوع حليب طازج أو حليب بودرة مخلوط مع ماء)

ثم توضع حبة الفلافل بالوسط

يلف التوست على حبة الفلافل مع الضغط عليها ونستمر في الضغط و نكورها حتى تأخذ شكل الفلافل

ثم تغمس بالبقسماط (بإمكانك استخدام البيض بدل الحليب)

ثم تقلى بالزيت

ثم تفتح بالسكين من الوجه فقط على شكل زائد

ثم تسقى بالطحينة من الداخل فقط و تزين بالخس أو البقدونس من الوسط

ملاحظة

يمكن استبدال الفلافل بأي نوع حشوه ترغبينه