ستروغونوف الدجاج

المقادير

دجاج مقطع شرائح

بصل شرائح نصف دائرة

فص ثوم مفروم

فلفل اخضر بارد

زبدة

فطر

كريمة حامضة

الطريقة

يقلى البصل بالزبدة حتى يتغير لونه ثم نضع الثوم ويقلب 5 ثواني ثم يرفع في صحن

في نفس المقلاة يوضع الدجاج ويقلب حتى يصبح لونه أبيض وقريب من النضج

نعود إلى البصل والثوم ويضاف الفلفل الأخضر والفطر

يوضع الملح والفلفل الأسود والبابريكا ويقلب

توضع الكريمة الحامضة كلها وتقلب قليلا وتغطى لمدة خمس دقائق وتصبح جاهزة

تقدم مع أرز أبيض أو معكرونة