صينية بطاطس مع الكفتة

المقادير

لحم مفروم

بصل مفروم

بقدونس مفروم

شرائح بطاطس

ثوم مفروم حسب الرغبة

ملح

فلفل أسود

رشة قرفة

كمون

الصلصة

طماطم

مكعب ماجي

ملح حسب الرغبة

قليل من الماء

معجون طماطم

الطريقة

يوضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية

يرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تنضج ثم ينزع القصدير وتترك تحت الشواية قليلاً ثم تقدم

يمكن تؤكل مع خبز أوأرز أبيض