تقلى اللحمة مع البصلة وبعد أن تنضج توضع المكسرات فوق اللحمة وتمزج مع بعض ثم يوضع الملح والبهار وبعد أن تبرد يضاف لها البيض المخفوق
ينقع البرغل ويصفى ويوضع معه الملح والبصلة ويدار وجهين في فرامه اللحمة ووجه ثالث مع اللحمة الهبره و بعد أن تصبح الكبة جاهزة تحضر الصينية وتدهن بالسمنة مقدار ملعقتين كبيرتين ثم ترق الكبة وتوضع طبقة في الصينية وتضغط جيداً ثم توضع اللحمة فوقها وتوضع طبقة أخرى من الكبة فوق اللحمة
ملاحظة
يوضع 4 ملاعق كبيرة من السمنة على وجه الكبة بعد أن تقطع حسب الرغبة
تدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة ½ ساعة أو حسب حرارة الفرن
***وصفات ماما أسيمة*** 