بسكويت محشي مربى

المقادير

½كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة

1 كوب سكر

رشة ملح

2ملعقة صغيرة فانيليا

6ملاعق كبيرة حليب

½كوب نشاء

2 ½ كوب دقيق جميع الاستعمالات

الحشوة

مربى

الطريقة

يسخن الفرن على حرارة 375 فهرنهايت

تفرش صينية البسكويت بورق عازل

تخلط الزبدة مع السكر والملح

تضاف الفانيليا والحليب والنشاء

يضاف الدقيق حتى تمتزج المقادير جيدا

يصنع منها كرات صغيرة

تصف في الصينية وبواسطة الإبهام يصنع حفرة في وسط الدائرة تحشى بقليل من المربى

تدخل الفرن لمدة 12- 13 دقيقة

تترك لتبرد تماما وتقدم