لازانيا باللحم المفروم

المقادير

علبة لازانيا

لحم مفروم

طماطم

بصل

ثوم

حليب

دقيق ابيض

زبده

جبنه مبشورة المتوافرة في المنزل ( جبنه رومي أو موتزاريللا أو شيدر)

ملح – فلفل ابيض- بهار لحم –زعتر

الطريقة

تسلق اللازانيا وتترك في مياه باردة حتى لا تلتصق

يقلى اللحم المفروم مع البصل والثوم ويضاف له عصير الطماطم والتوابل

صلصة البشاميل

تذاب الزبدة ويحمص معها الدقيق ثم يضاف الحليب بالتدريج حتى تتماسك البشاميل

طريقة التطبيق

توضع اللازانيا في صينيه الفرن بطريقه الطبقات وبين كل طبقه كميه من اللحم المفروم مع صوص البشاميل

تضاف بقية البشاميل على الوجه ويرش عليها الجبن وتدخل الفرن وتخبز

تقدم ساخنة مع طبق من السلطة الخضراء