قالب شعرية بالمكسرات

المقادير

½ كوب سمن أو زبدة

½ كيلو شعرية

1 كوب فاكهة مجففة أو مكسرات

2 ملعقة كبيرة زبيب

1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

6 حبة بيض

½ 4 كوب لبن (حليب)

للتزيين

لوز مُقشر و مُقطع حلقات

سكر بودرة

الطريقة

يُسخن السمن على نار متوسطة ، و تُحمر الشعرية مع التقليب المستمر حتى يُصبح لونها مائلاً للاحمرار ثم تُترك جانباً لتبرد

تُخلط الشعرية مع المكسرات و الفاكهة المجففة و الزبيب في وعاء عميق و تُوضع في قالب الكيك

يُخلط السكر مع الفانيليا و البيكنج بودر

يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق، ويضاف إليه لبن الحليب و خليط السكر مع الخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً

يُصب الخليط على الشعرية ، و يُرص عليه اللوز الحلقات

يُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة