طريقه عمل دجاج كريسبي

المقادير

3 دجاجات كل واحدة مقطعة إلى 8 قطع

5 كوب كورن فليكس مكسر صغير

كوب حليب سائل

½ كوب دقيق ابيض

ملعقة طعام ثوم مدقوق

ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من (فلفل ابيض- قرفة- هيل- كمون- خولنجان- جوزة الطيب- شطة حمراء- نعناع ناشف)

بيضة مخفوقة

ملعقة طعام ملح أوحسب الرغبة

3 ملعقة طعام خل ابيض

زيت للقلي

الطريقة

يغسل الدجاج جيدا

يوضع الحليب في زبدية ويوضع علية الدقيق والبيضة والبهار والخل والثوم والملح ويقلب بخفاق البيض جيدا

يغمس الدجاج في الخليط ويوضع قليلا من الكورن فليكس في كيس ويوضع الدجاج في الكيس مع الكورن فليكس ويرج جيدا وهكذا إلى أن ينتهي المقدار

يقدح الزيت ويقلى الدجاج على نار هادئة ويقدم مع البطاطا المقلية