البليغات بالسمسم

المقادير

500 غ سمسم محمر

500 غ طحين

1 بيضة

60غ زبدة مذوبة

½ ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (باكينج باودر)

2 ملعقة كبيرة ماء زهر

1 ملعقة صغيرة قرفة

حليب (للعجن)

زيت القلي

عسل أو قطر

الطريقة

تخلط المقادير و تجمع بالحليب وتكون العجينة متماسكة تترك ترتاح 10 دقائق

تمد بالشوبك وتقطع بقطاع دائري ثم تلصق إلى نصفها وتقلى بزيت حامي

ثم توضع بالعسل أو القطر