أصابع المكسرات

المقادير

1 كوب زبدة

¾ كوب سكر

½ 2 كوب دقيق

فانيليا

1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات)

سكر بودرة للتزيين

الطريقة

تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة

يُضاف الدقيق و الفانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات

يُضاف اللوز المجروش مع العجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجين أملس و متماسك (ممكن حفظ العجين في الفريزر لاستخدامه لاحقاً)

تُشكل على هيئة أصابع متناسقة الأحجام و تُرص في صاج (صينية)

تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة

يُرش السكر البودرة على الأصابع للتزيين و هي دافئة

ملحوظة

عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه

ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع