في وعاء يوضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ) و يخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكور إلى كرات صغيرة من العجين و توضع في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة
تحضير الطلي
يوضع السكر والماء و ماء الزهر مع بعض فوق النار وبعد أن يغلي يترك ليبرد ثم نضيف له الليمون و بياض البيض دون التوقف عن التحريك ثم يضاف سكر البودرة تدريجيا حتى الحصول على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و تترك لتجف
ملاحظة
يجب تجربة طلي حبة و إذا لوحظ أن الطلي بدأ يسيل يضاف له سكر بودرة
***وصفات ماما أسيمة*** 