شوربة البطاطا
المقادير
دجاجة غير مقطعة
كيلو بطاطس مقشرة
كوب كزبرة خضراء مفرومة
4حبات هيل – فلفل – كمون – ملح
½ كوب حليب
الطريقة
تسلق الدجاجة مع إضافة بصلة غير مقطعة والهيل والفلفل والكمون
ترفع الدجاجة والبهارات من المرق ثم تضاف البطاطس إلى أن تنضج
توضع البطاطس مع المرق والكزبرة الخضراء في الخلاط
يضاف الحليب ثم تعاد إلى النار
يقلب المزيج ثم يضاف إليها الدجاج ( بعد أن ينزع عنه العظم والجلد وتقطع قطعا صغيرة )
تقدم ساخنة
***وصفات ماما أسيمة***