سلطة الملفوف والبصل والجزر

المقادير

2 كوب من الملفوف المفتت

2 كوب من الجزر المبشور

بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة

2 حبة تفاح حامضة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

مقادير الصلصة

1ملعقة طعام من الخردل

½ 1 ملعقة طعام من الكاتشب

½ 1ملعقة طعام من عصير الليمون

1ملعقة طعام من دبس الرمان

رشة سكر

ملح وزيت زيتون والقليل من الماء لترقيق الصلصة

طريقة التحضير

يخلط الملفوف المفروم مع الجزر والبصل في وعاء كبير

تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وترج في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال

تخلط الصلصة مع الخضار وتقدم