بتي فور التمر

المقادير

التمر

500 جرام معجون التمر (عجوة)

75 جرام زبدة

3 ملعقة كبيرة سمسم

10 بسكويت دايجستيف (أو أي نوع سادة)

التقديم

1 كوب فستق مجروش

طريقة التحضير

التمر

يضرب معجون التمر في الخفاق حتى يصبح ليناً

تذاب الزبدة

يحمص السمسم في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً ويسكب فوق الزبدة أو يحمر في الزبدة

تصب الزبد والسمسم فوق معجون التمر ويخلط جيداً حتى يمتزج

يضاف البسكويت بعد تكسيره إلى التمر حتى يتمازجا ولكن بدون أن يتفتت البسكويت تماماً

التقديم

يفرد التمر في صينية غير عميقة ويترك حتى يبرد

يرش بالفستق

يقطع إلى أشكال بحجم البيتي فور