بسكويت محشي بالمربى

المقادير

½ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة

1كوب سكر

رشة ملح

2ملعقة شاي فانيليا

6ملاعق طعام حليب

½ كوب نشاء

2 ½كوب دقيق

مربى للحشوة

الطريقة

يسخن الفرن على حرارة 375 فهرنهايت

تفرش صينية البسكويت بورق الألمنيوم

تخلط الزبدة مع السكر والملح

تضاف الفانيليا والحليب والنشاء

يضاف الدقيق حتى تمتزج المقادير جيدا ثم يصنع منها كرات صغيرة تصف في الصينية وبالابهام يصنع حفرة في وسط الدائرة

تحشى بالقليل من المربى

تخبز لمدة 12-13 دقيقة

تبرد جيدا ثم تقدم