نوكاتين بجوز الهند

المقادير

300غ جوز الهند مطحون

200غ لوز مطحون رفيع

¼ لتر ماء

300 غ سكر عادي

50 غ زبدة

ملعقة صغيرة ملون اخضر

ملعقة كبيرة مركز لوز الحلو

بعض حبات الكرز للزينة

الطريقة

يخلط جوز الهند مع اللوز

في وعاء يوضع السكر والماء والزبدة ثم يوضع فوق النار حتى الحصول على خليط مثل القطر

يضاف مركز اللوز إلى اللوز والجوز والملون ويخلط الجميع معا حتى يصبح لون الخليط أخضر

ثم يضاف له القطر تدريجيا و بعدها يشكل رول مع رش السكر البودرة

تقطع بواسطة سكين إلى أشكال ونضع فوقها حبة كرز