معمول تمر

المقادير

كوب زبده لينه

½ كوب زيت

½ كوب سكر ناعم

بيضه

قليل من الخل

ملعقة فانيليا

ملعقة خميرة

الطريقة

تخلط المقادير بالخلاط لمدة 10 دقائق ثم يضاف لهم

½ 1 كوب حليب بودرة

3 كوب دقيق

1 ملعقة سمسم

2 ملعقة بهار المعمول

يخلط الجميع جيدا حتى تتماسك العجينة دون إضافة ماء حتى لاتخرب العجينة

تترك العجينة ترتاح 45 دقيقة ثم تحشى بمعجون التمر المخلوط بالزبدة والقرفة والهيل

ثم تخبز بالفرن حتى تأخذ لون ذهبي بسيط