كرات الشوكولاتة وجوز الهند

المقادير

2 علبة 397 غرام من الحليب المكثّف المحلّى

3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند المجفّف

2 ملعقة كبيرة من الزبدة

برش برتقالة

1 كوب أو 100 غرام من البسكويت

1 كوب أو 100 غرام من جوز الهند المجفّف

الطريقة

يُمزج الحليب المكثّف المحلّى في قدر مع الكاكاو وحليب جوز الهند المجفّف والزبدة وبرش البرتقالة على حرارة متوسّطة

يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح الصلصة كثيفة

تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد حتّى يصبح بالإمكان لمسها

يُضاف إليها البسكويت وتشكّل كرات صغيرة من المزيج

تُغمّس كلّ كرة بجوز الهند ثم تُبرّد حتّى تصبح جاهزة للتقديم

نصيحة للطهو

يمكن استعمال قهوة نسكافه في هذه الوصفة إذا كنت ترغب في إضفاء نكهة القهوة

تُغمّس اليدان بالماء البارد من أجل تسهيل عمليّة تقريص الكرات