شوربة الخضروات الايطالية
المقادير
ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ كوب بزاليا
½ كوب فاصوليا حمراء
½ كوب لوبيا خضراء
½ كوب كرافس مقطع مع ورقه
½ كوب جزر مقطع
½ كوب كوسة مقطعه
½ كوب بصل مفروم
فص ثوم مهروس
كوب معكرونة حبات صغيرة
ملح , فلفل اسود
4 أكواب ماء
الطريقة
يقلى الثوم والبصل والكرفس بالزيت لمدة خمس دقائق
تضاف بقية المكونات ما عدا المعكرونة
عند غليان المزيج تخفف النار ويترك القدر علي النار لمدة ½ ساعة حتى تنضج الخضار
تضاف المعكرونة وتترك علي النار لمدة 3 دقائق إضافية
***وصفات ماما أسيمة***