يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 10- 12 دقيقة
يُرفع عن النار ويُترك جانباً
يُسخّن الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر
يُغلى المزيج ويُترك على النار لمدّة تتراوح بين دقيقتين أو 3 دقائق مع التحريك باستمرار حتّى تصبح الصلصة كثيفة ثم تُرفع عن النار
توضع كمية قليلة من صلصة البشاميل في قعر صينية 30 سم × 24 سم
تُصفّ حوالي 4 أو 5 قطع لازانيا فوقها
توزّع نصف كمية صلصة البولونيز عليها ثم تُسكب 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل فوقها ويُرش القليل من الجبنة ثم توضع طبقة أخرى من قطع اللازانيا
توزّع الكمية المتبقّية من صلصة البولونيز وتُسكب 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل فوقها ويُرش القليل من الجبنة ثم توضع طبقة أخرى من اللازانيا على الوجه
تُسكب الكمية المتبقّية من صلصة البشاميل وتُرشّ فوقها الكمية المتبقّية من الجبنة
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتّى يصبح لون الوجه ذهبياً
***وصفات ماما أسيمة*** 