بسكويت صغير

المقاديـر

½ 1 كوب سكر بودرة

1كوب لوز مطحون

½ 1كوب دهن نباتي

4كوب دقيق

فانيليا

الطريقـة

بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق سكر البودرة واللوز المطحون والدهن النباتي والحبهان جيداً حتى يندمج الخليط و يتجانس

يُضاف الدقيق والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصُل على عجين أملس متماسك

يفرد العجين مثل الإسطوانة وتقطع لكور صغيرة مثل حبة الجوز

تُزين بحبات من الفول السوداني ذو القشر

اختيارات لتشكيل العجين

يمكن أن يُضاف كاكاو للعجينة

يمكن أن تشكل العجينة لكرات ثم تُوضع في مصفاة توضع بالماء ثم تُدرحج الكرات في مزيج من جوز الهند والزعفران أو اللوز المطحون

يمكن فرد العجين بسماكة متوسطة ثم يُدهن العجين بمزيج من الزعفران وصفار البيض

يُمكن فرد العجين بشكل مستطيل ثم تُرش بالماء وتُغطي بكمية كبيرة من الكاكاو وتُقطع