صينية السمك بالليمون

المقادير

سمكة هامور أو أي نوع سمك

2كوب بصل مقطع حلقات

½ كوب زبيب

كوب كزبرة مفرومة

2حبة ليمون مقطعة شرائح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة زنجبيل

رشة قرفة

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

ملح حسب الرغبة

الطريقة

يوضع ملعقة زيت الزيتون في صينية فرن ثم ترص حلقات البصل ويرش عليها الزبيب والبهار توضع السمكة بعد تنظيفها ثم ترش بالبهار والملح والكزبرة

وأخيرا توضع شرائح الليمون ويسكب كوب الماء بطرف الصينية وتغطى بورق الألمنيوم

تدخل الصينية فرن حرارته 180 درجة لمدة ساعة